G a l a d i n n e r

Reichhaltige Auswahl an gezupften Salaten

Verschiedene kalte Köstlichkeiten vom Buffet

œœ

Kaninchenrückenfilet, Kräuterseitlinge,

Berglinsencreme, Wasabiespuma

œœ

Kartoffelteigtaschen, Parmesanfonduta,

Trüffelsauce, Shisokresse

œœ

Gebratenes Wolfsbarschfilet,

Peperoni- Tomatenkompott,

Chilischaum

œœ

Rosa gebratenes Kalbsfilet,

Thymianjus, Keniabohnenbündel,

Babykarotten, Kartoffel- Petersilienpüree

œœ

Käseauswahl vom Buffettisch

œœ

Apfel- Koriandersorbet,

Marille, Guanaja,

Pommerysenf-Creme, Haselnussfinanciere

Hotel Patrizia, am Sonntag, 24. Juni 2018