Fischvorspeise im weißen Teller im Hotel Patrizia
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DINNER

Reichhaltige Auswahl an gezupften Salaten

und diversen Saucen

Verschiedene kalte Vorspeisen vom Buffettisch

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Kaninchenrückenfilet, Berglinsencreme, Meerrettichespuma, Champignons

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Hausgemachte Ravioli,

Ricotta – Brokkolifülle,

Specksauce, Gartenkresse

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Gebratenes Goldbrassenfilet,

Fenchel - Datterietomatenragout,

Safranschaum

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Rosa gebratenes Rinderfilet,

Portweinjus, Kartoffelpüree,

Rosenkohl, Babykarotte

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Käseauswahl vom Buffettisch

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Apfel -Mangokompott, Aprikosensorbet, Sauerrahmcreme, Zimtsable

Hotel Patrizia, am Samstag, 17. November 2018