DINNER
Reichhaltige Auswahl an gezupften Salaten
und diversen Saucen
Verschiedene kalte Vorspeisen vom Buffettisch
Kaninchenrückenfilet, Berglinsencreme, Meerrettichespuma, Champignons
Hausgemachte Ravioli,
Ricotta – Brokkolifülle,
Specksauce, Gartenkresse
Gebratenes Goldbrassenfilet,
Fenchel - Datterietomatenragout,
Safranschaum
Rosa gebratenes Rinderfilet,
Portweinjus, Kartoffelpüree,
Rosenkohl, Babykarotte
Käseauswahl vom Buffettisch
Apfel -Mangokompott, Aprikosensorbet, Sauerrahmcreme, Zimtsable
Hotel Patrizia, am Samstag, 17. November 2018