G A L A D I N N E R
Reichhaltige Auswahl an
gezupften Salaten und diverse Saucen
Verschiedene kalte Vorspeisen vom Buffettisch
……
Zweierlei von der Wachtel,
Selleriesalat,
glasierter Apfel, Gänsestopfleber-Eis
……
Hausgemachte Kartoffelteigtaschen,
Taleggiofonduta, Trüffelsauce, Shisokresse
……
Gebratenes Wolfsbarschfilet,
Fenchel- Datterietomatenkompott,
Chilischaum
Rosa gebratenes Kalbsfilet,
Thymianjus, Keniabohnenbündel,
Babykarotte, Kartoffelpüree
Käse und Desserts
Käseauswahl mit diversen Chutneys
und hausgemachtem Brot
Dessertauswahl am Buffet
Pralineparfait, exotisches Früchtesorbet,
Früchtesorbet, Zitronencreme,
Gewürzorangen
Liebe Gäste, entscheiden Sie bitte selbst, ob Sie die Menübestellung
am Morgen oder erst am Abend vornehmen möchten.
Hotel Patrizia, am Sonntag, 19. August 2018