Gourmetrestaurant Südtirol
Im Hotel Patrizia beginnt Kulinarik nicht erst auf dem Teller – sondern mit der Atmosphäre. Mit einem Platz auf unserer Terrasse, wo der Blick weit übers Tal schweift. Mit einem liebevoll gedeckten Tisch. Und mit dem Gefühl, dass der Moment zählt. Was die Küche verlässt, ist mit Sorgfalt zubereitet, mit feinen Zutaten aus der Region, mit Freude am Kochen. Mal raffiniert, mal vertraut. Immer besonders.
Küchenvision
Unsere Küche folgt einer klaren Philosophie: mediterran inspiriert, leicht, fein abgestimmt – mit besten Zutaten aus der Region. Küchenchef Nicola Forgione setzt auf hochwertige Produkte, raffinierte Kombinationen und ein sicheres Gespür für den richtigen Geschmacksmoment. Auch Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen genießen bei uns ohne Kompromisse: Ob Zöliakie, Laktoseintoleranz oder individuelle Diäten – wir sorgen dafür, dass Sie jeden Gang unbeschwert genießen können.
Kulinarische Wochenhöhepunkte
Bei uns im Hotel Patrizia ist jeder Tag eine Einladung, den Gaumen zu verwöhnen. Neben dem täglichen Gourmetmenü sorgen besondere kulinarische Highlights für genussvolle Abwechslung. Mal ist es der Duft von hausgemachtem Kuchen am Nachmittag, mal eine heiße Suppe, die bei Regenwetter für wohltuende Wärme sorgt. Und an ausgewählten Abenden überraschen wir mit Buffets und besonderen Menüfolgen, die Lust auf mehr machen.
Dienstag: Dessertbuffet
Donnerstag: Vielfältiges Vorspeisenbuffet
Sonntag: Aperitif mit Galadinner
Täglich: Kuchen
Bei Regen: Schlechtwettersuppe
Ihr Sehnsuchtsort.
Versteckt zwischen Apfelhainen und Bergen. Die leisen Wunder.
Die Leichtigkeit. Und Ihr neuer Tag.
